Een duurzame keuken kan het groene kloppende hart van je huis zijn. Van water en energie tot afval en materialen: met slimme oplossingen kun je je keuken nog milieuvriendelijker maken. Of je nu op zoek bent naar een nieuwe keuken, gaat renoveren of gewoon je keuken wilt vergroenen, hier vind je inspiratie.
Een keukenrenovatie op de planning?
Een ‘nieuwe’ duurzame keuken begint bij de inrichting. Kies daarom voor een efficiënte indeling die ruimte en energie bespaart. Plan hierbij vooruit. Zorg bijvoorbeeld dat je aansluitingen voor inductie meeneemt en voeg eventueel extra groepen toe voor toekomstige apparaten. Zorg ook voor de kortste route van de keukenkraan naar het toestel voor warm water. Hoe korter, des te minder energie (en tijd) het kost.
Kijk voor een nieuwe keuken naar verantwoord geproduceerde modellen of overweeg een tweedehands- of tweedekans product. Een tweede leven voor een keuken is beter dan op de afvalberg belanden. Ook showroomkeukens zijn een duurzame keuze én ook nog eens voordeliger voor de portemonnee.
1. Afval scheiden: makkelijker dan ooit
Afval scheiden voelt misschien nog als een hoop gedoe, maar met slimme prullenbaksystemen wordt dit een makkie. Denk aan een geïntegreerde afvalscheidingsunit in je keukenkastje. Hiermee kun je papier, plastic, glas en restafval in aparte vakken verzamelen zonder extra ruimte in te nemen. Extra tip: kies een bak met geurdichte deksels voor groenafval.
2. Maak je eigen compost
Een compostbak in de keuken is ideaal voor kleine restjes groente en fruit. Moderne compostbakken zijn geurvrij en compact en ideaal om zelf voeding voor je planten te maken. Er bestaan zelfs elektrische composteermachines die je afval al in 24 uur omzetten in compost. Voor de avontuurlijke types: een wormenbak is een fantastische optie! Ja, er leven wormen in, maar ze maken de beste compost die je kunt krijgen.
3. Water besparen met een slimme kraan
Wist je dat een standaard keukenkraan liters water per minuut verspilt? Een waterbesparende kraan, zoals een model met een beluchter of sensor, kan je waterverbruik halveren. Wil je een combi-kokendwaterkraan, kies er dan wel eentje met goede isolatie. Dat scheelt veel in stroomverbruik. Combineer dit met een opvangsysteem voor regenwater en je keuken is echt meteen een stuk groener.
4. Energiezuinige apparaten: kies voor A+++
Koelkasten, vaatwassers en ovens zijn enorme energieslurpers. Gelukkig zijn er steeds meer modellen met een energielabel A+++. Deze apparaten verbruiken tot 30% minder energie. Kijk ook naar innovatieve snufjes zoals ovens met zelfreinigende functies of vaatwassers die recyclen met hun eigen water. Vergeet niet je oude apparaten op een milieuvriendelijke manier te recyclen!
5. Verlichting: LED all the way
LED-verlichting is natuurlijk al ‘het nieuwe normaal’ voor een duurzame keuken. Het verbruikt tot 85% minder energie dan halogeenlampen en gaat veel langer mee. Maak verschil tussen sfeerverlichting en werkverlichting voor op het aanrecht, zo hoeft niet alles aan te staan. Overweeg daarnaast slimme lampen die je kunt dimmen of programmeren via een app. Wil je extra sfeer? Kies voor een lichtstrip onder de keukenkastjes.
6. Slimme ventilatie voor frisse lucht
Een energiezuinige afzuigkap of ventilatiesysteem hoort ook thuis in een duurzame keuken. Moderne systemen zijn stil, verbruiken weinig stroom en schakelen zichzelf automatisch uit als de luchtkwaliteit weer goed is. Sommige modellen kun je zelfs bedienen via je smartphone. Kies het liefst voor een afzuigkap die de lucht naar buiten blaast, daarmee wordt ook het vocht gelijk afgevoerd.
7. Duurzame materialen: kies bewust
Kies voor milieuvriendelijke materialen zoals bamboe, gerecycled hout of FSC-gecertificeerd hout voor je keukenkastjes en werkbladen. Voor de vloer is kurk een geweldige optie: het is zacht, isolerend en 100% natuurlijk. Ook gerecycled glas en beton zijn trendy én duurzaam.
Innovaties voor de duurzame keuken van de toekomst
De technologie staat niet stil. Futuristische snufjes die je nu al kunt aanschaffen zijn slimme apparaten, zoals koelkasten die je voorraad bijhouden en een seintje geven als iets op is. Denk ook aan oplossingen als een inductiekookplaat met geïntegreerde afzuiging, zodat je geen aparte afzuigkap meer nodig hebt.
Maak je duurzame keuken af met zero waste gadgets, zoals apparaten die oud brood omzetten in paneermeel of een sapcentrifuge die écht alles uit je groenten haalt. En oh ja, ook een duurzame keuken moet schoongemaakt worden. Dit doe je milieuvriendelijk en goedkoop met zelfgemaakte schoonmaakmiddelen.
