Duurzaam boodschappen doen: hoe pak je dat aan?

Als consument oefen je wel degelijk invloed uit door de keuzes die je maakt in de supermarkt. Vanuit dat idee schreef Alfred Slomp zijn boek Superwaar, een handboek zonder geheven vingertje. Hier vind je boodschappenlijstjes, argumenten, praktijkvoorbeelden, tips en recepten. Welke appels stoten bijvoorbeeld meer CO2 uit: de biologische uit Nieuw Zeeland of de ‘gewone’ uit de Betuwe? Kortom: praktische handvaten om duurzaam boodschappen te doen.

De markt sturen met je aankoop

Superwaar is geschreven voor jou als consument. “Wij kunnen de markt sturen met onze aankopen,” zegt Alfred Slomp over zijn boek. “Of, zoals schrijfster Anna Lappé zegt: ‘Elke keer als je geld besteedt, breng je een stem uit op de wereld die je wenst.’ Je kunt het boek gebruiken als je duurzaam boodschappen wilt doen, maar niet weet waar je moet beginnen. Of als je al stappen hebt gezet, maar inspiratie en kennis nodig hebt om een volgende bewuste keuze te maken.”

Groener leven

Hoe raakte Alfred zo geïnteresseerd in groener leven? “Ik groeide op met een lieve moeder, die veel aandacht had voor de mensen om haar heen. En ik was veel in de natuur. Mijn ouders overleden jong en ik denk dat ik daardoor meer oog kreeg voor kwetsbaarheid. Maar ook het feit dat mijn broer minder vlees ging eten. zette me aan het denken. Het zijn vooral mensen en hun verhalen. die me inspireren en me steeds weer helpen de volgende stap te zetten.”

vrouwenconferentie lunteren 2017

Duurzaam boodschappen doen

In zijn studententijd ontmoette hij Arjan Schoonhoven met wie hij de interesse voor natuur en het bestrijden van onrecht en armoede deelde. Ze ontwikkelden samen een workshop over duurzaam boodschappen doen in de supermarkt. De deelnemers aan deze workshop inspireerden Alfred uiteindelijk tot het schrijven van het boek: “De trainingen leverden zo’n schat aan informatie, argumenten en tips op. Die wilde ik delen met een grotere groep mensen.”

Het tij ten goede keren

Een boek schrijven kost veel tijd en aandacht. Wat vindt zijn gezin ervan, dat hij zo met duurzaamheid bezig is? “Mijn vrouw vindt het prachtig, maar ze wordt soms ook wel kriegelig wanneer haar Japie Krekel kritische vragen stelt over haar aankopen. Mijn kinderen geven lekker tegengas en houden me met beide benen op de grond. Ik geniet van de open gesprekken met ze over de wonderlijke wereld waarop wij leven. Willen we het tij nog ten goede keren, dan zullen consumenten, bedrijven en politiek hand in hand samen moeten werken. Juist daarom voel ik de verantwoordelijkheid om nu zelf in actie te komen en schreef ik dit boek.”

Alfred geeft je vast een paar tips uit zijn boek:

Eet vleesvervangers op basis van planten. Sommige vleesvervangers zijn gemaakt van zuivel en hebben daarom een relatief hoge CO₂-uitstoot.
Vervang dierlijke producten in stapjes en pas steeds iets in je eetpatroon aan. Melk in de koffie of in je ontbijt is bijvoorbeeld makkelijk te vervangen.
Negeer iedere voedselhype. Hoe voedzaam quinoa, chiazaad en rauwe chocolade ook zijn, leg jouw focus op gevarieerd en gezond eten.
Drink kraanwater. Het kraanwater in Nederland behoort tot het zuiverste ter wereld en is tot 1000 keer goedkoper dan water uit een fles. En vooral belangrijk: voor kraanwater hoeft geen plastic geproduceerd te worden.
Maak een principiële keuze en spreek met jezelf af je hieraan te houden. Het is makkelijker om duurzame keuzes te maken wanneer je duidelijke kaders hebt waarbinnen de boodschappen moeten vallen.

Wil je ook duurzaam boodschappen doen? We geven een exemplaar van Superwaar weg. Laat in een reactie hieronder weten waarom jij dit boek graag wil winnen en wie weet kun je er binnenkort mee aan de slag.

Voor meer informatie over het boek en de workshops kun je terecht op www.superwaar.nu of kun je Alfred mailen via info@superwaar.nu.

Over de schrijver

Lisa Bal

Lisa Bal vindt het leuk om nieuwe dingen te proberen en haar ervaringen te delen. Dat komt goed van pas voor haar blogs op hetkanWEL en voor haar eigen duurzaamheidsplatform Familie Duurzaam. Ze hoopt je enthousiast te maken voor een groenere levensstijl en te laten zien dat 'minder en anders' op het ene vlak, 'meer en beter' kan betekenen op het andere. In het dagelijks leven werkt ze als online specialist voor een kenniswebsite voor de gehandicaptenzorg en woont ze met haar vriend en dochtertje in Den Haag.

Reacties

21 reacties

21 thoughts on “Duurzaam boodschappen doen: hoe pak je dat aan?”

Femke schreef:

donderdag 6 juni 2019 om 10:05 uur uur

Oeh, dit boek kan ik heel goed gebruiken! Ik laat me in de winkel en op de markt helaas nog te vaak verleiden..

Beantwoorden
Ilva schreef:

donderdag 6 juni 2019 om 9:33 uur uur

Boodschappen doen is niet mijn favoriete bezigheid maar met dit boek, de tips, wordt het vast een nieuwe hobby! Om fietsen voor een lokaal goed product vind ik geen probleem! Dan moet ik wel weten waar ik op moet letten

Beantwoorden
Fia Visser schreef:

donderdag 6 juni 2019 om 9:31 uur uur

Wat een heerlijk lekker en gezond boek!!!!!!
En ik ga het zeker kopen om mij te kunnen helpen bij het boodschappen doen.
Ieder bewustwordingsstapje is er een.

Beantwoorden
Anne vermeulen schreef:

donderdag 6 juni 2019 om 9:11 uur uur

Ik wik en weeg al heel lang naar wat het beste is biologisch of de afstand, verpakt in plastic of de kortere houdbaarheid. Soms weet ik het echt niet meer. Ik zou dus erg graag het boek willen lezen om daar meer handvatten in te krijgen.

Beantwoorden
Jorien schreef:

donderdag 6 juni 2019 om 8:46 uur uur

Omdat ik stik nieuwsgierig ben naar dit boek! En vooral ook om het boek daarna te laten rondgaan onder vrienden die nog niet zo met duurzaamheid bezig zijn…

Beantwoorden
Hilda schreef:

donderdag 6 juni 2019 om 8:18 uur uur

Meer en meer ben ik aan het minderen en veranderen in de aanschaf van levensmiddelen en verzorgingsproducten..wil graag nog veel meer leren.

Beantwoorden
Cornelis schreef:

donderdag 6 juni 2019 om 7:56 uur uur

Wat mooi dat er nu ook een boek is over duurzaamheid bij boodschappen. Daar kan en wil ik nog veel van leren!

Beantwoorden
Aicha schreef:

donderdag 6 juni 2019 om 7:38 uur uur

Gaaf! Ik word vaak overweldigd door de keuzes in de supermarkt; plastic, lokaal geproduceerd of niet, biologisch… Zoveel om rekening mee te houden, maar een moeilijke keuze. Dit kan ik zeker goed gebruiken!

Beantwoorden
Kim schreef:

donderdag 6 juni 2019 om 7:30 uur uur

Al heel duurzaam bezig maar het kan altijd beter ben ik van overtuigd! ✨✨

Beantwoorden
Klaas T. smit schreef:

donderdag 6 juni 2019 om 6:58 uur uur

Dat kan ik goed gebruiken! Ik ben nog lang niet duurzaamgenoeg bezig

Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Ontvang onze nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief en blijf zo op de hoogte van de populairste blogs, het laatste nieuws en de activiteiten van hetkanWEL

Duurzaam boodschappen doen: hoe pak je dat aan?

De markt sturen met je aankoop

Groener leven

Duurzaam boodschappen doen

Het tij ten goede keren