Video: Het verschil tussen de THT datum en de TGT datum
Meer tips van Daisy op hetkanWel vind je hier:
Wat is jouw voedselafdruk?
Zo houd je uien langer goed
Houdbaarheid van een ei testen
Met oud brood bakken
Nooit meer brood verspillen
Voor nog meer tips tegen voedselverspilling kun je Daisy Scholte volgen via Facebook en Twitter.
Daisy werkt samen met het Voedingscentrum aan de campagne, Hoezo50kilo, om haar ideeën en tips tegen voedselverpilling met een groter publiek te delen.Tijdens haar studies had zij altijd bijbaantjes in de horeca. Daar zag ze liters soep door de wc gespoeld worden en vroeg ze zich af of de buffetbroodjes alleen voor de container gebakken werden. Zij besloot daar zelf niet meer aan bij te dragen en ging op zoek naar zoveel mogelijk manieren om verspilling te voorkomen. Naast haar werk voor de campagne is Daisy freelance filmmaker en journalist.
[adrotate banner = “41”]
Hier lees je wat het Voedingscentrum nog meer doet tegen verspilling.
Lees hier over de campagne #THTWEGERMEE tegen voedselverspilling.
Tijdens haar vele horecabaantjes viel het Daisy Scholte steeds meer op met hoeveel gemak mensen eten weggooien. Ze verzamelde kliektechnieken, restjesrecepten en verspillingsfeitjes en ging aan de slag voor het Voedingscentrum om Voedselverspilling tegen te gaan. In het boek ''Koken met restjes is leuk" bundelt zij de beste tips en recepten in een mooi boek voor in de keuken.