Recente blogs:
Dit restaurant serveert elke maand een no food waste lunch
Vanaf februari kan je in het restaurant San Gent (in het Belgische Gent) elke maand terecht voor een ‘no food waste’ lunch. Chef Joël Rammelsberg
Lees verder...
6x bakken en koken met pompoen
Een pompoen is het symbool van Halloween, een feestdag die steeds grootser gevierd wordt in Nederland. Maar wist je dat pompoen ook heel gezond is?
Lees verder...
Zo gebruik je thee als ingrediënt tijdens het koken en bakken
Drink jij veel thee? Dan heb je vast veel verschillende smaken in huis. Wist je dat je thee ook heel goed als ingrediënt voor een
Lees verder...
Deze planten wil je hebben in de keuken
Planten doen een hoop. Ze zuiveren de lucht, fleuren de boel op én het maakt je vrolijk. HetkanWEL schreef al eens over luchtzuiverende planten en
Lees verder...
Zo maak je plantaardig koken makkelijker
Of ze zich nou carnivoor, pescotariër, (flexi)-vegetariër of vegan noemen; tegenwoordig willen steeds meer mensen, vaker plantaardig koken en eten. Nou is plantaardig koken helemaal niet
Lees verder...
‘Dosia bakt vegan’ laat zien hoe lekker vegan bakken kan zijn
Meestal zijn vegan bakboeken gevuld met ingrediënten als banaan, dadels, cashewnoten, kokosolie en ingewikkelde meelsoorten als ‘kokosmeel’, ‘amandelmeel’ of ‘boekweitmeel’. Want als je dan toch
Lees verder...
Simpel koken met Ottolenghi
Er staan maar liefst 140 recepten in het nieuwe kookboek van de beroemde chef Yotam Ottolenghi. En het mooie is: alle recepten zijn relatief eenvoudig
Lees verder...
Voeding als medicijn tegen diabetes
Dat voeding belangrijk is weten we, maar wist je ook dat het kan helpen bij het terugdringen van medicijngebruik tegen diabetes type II? Chefkok Robert
Lees verder...
Kun je koken met zeegroenten? Een review
De meest bekende groenten uit zee zijn voor de meesten zeekraal en zeewier, maar wist je dat blauwalg ook eetbaar kan zijn en dat zeewier
Lees verder...
Recept: heerlijke tomatensaus uit de oven
Juist nu liggen de schappen vol met goedkope Nederlandse tomaten. Het ideale moment om veel in te slaan. Het maakt niet uit dat we niet
Lees verder...
