Recente blogs:
Anti-verspillingstip: Deze groenten bewaar je in de koelkast en deze niet
“Zet maar in de koelkast.” Met die opmerking verdwenen de overgebleven tomaatjes in de groentebak, terwijl ik voorzichtig protest aantekende. Tomaatjes verliezen namelijk hun smaak
Lees verder...
3x vegan salade recepten voor de zomer + basisdressing
Yes, de warme dagen komen eraan. En wat is een beter gerecht voor de zomer dan een frisse salade? Praktisch, lekker én gezond. Deze drie
Lees verder...
Duurzame Dinsdag: deze 7 initiatieven maken ook jouw leven groener en eerlijker
Het verduurzamen van woningen van kwetsbare mensen door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt, een eethuis met gezonde voeding zonder winstoogmerk of bomen die
Lees verder...
Start je eigen moestuin in 8 stappen
Droom jij ook over groenten en fruit uit je eigen moestuin op je bord? Maar daarvoor heb je toch groene vingers, veel ruimte en tijd
Lees verder...
Insecten op het menu. Ben jij er klaar voor?
56% van onze lezers vindt insecten een prima vervanger voor vlees. Maar het hangt er misschien wel een beetje van af, hoe je ze klaar
Lees verder...
Test je kennis: wat weet jij van ons voedsel en onze eetgewoonten?
Vorige week sloten we de Anders Eten maand af met een laatste nieuwsbrief. Deze maand komen we nog met een inspirerend online magazine vol interviews,
Lees verder...
Dit zijn de resultaten van ons Anders Eten onderzoek
Met 3.293 mensen doken we deze maand bij hetkanWEL in de wondere wereld van ons eten. We interviewden boeren en ondernemers, spraken met ervaringsdeskundigen en
Lees verder...
De Eenzaamheid is meer dan alleen een biologische boerderij op een idyllische plek
Het water van de Kagerplassen bij Warmond ligt er rimpelloos bij. Aan de horizon dobbert een zeilbootje, terwijl aan de oever een fuut onder het
Lees verder...
HetkanWEL test biologische en plantaardige maaltijdboxen direct van de boer!
Het werd een ware hype tijdens de eerste coronalockdown: boodschappen doen bij de boer. Het bleek niet alleen een leuk uitje in een tijd waar
Lees verder...
Boer Erwin Westers werkt aan een betere bodem en meer voedingsstoffen in zijn producten
In het noordelijkste puntje van het Nederlandse vasteland, aan de Waddenzee, ligt de boerderij van Erwin Westers en zijn familie. Zijn vader maakte jaren geleden
Lees verder...
Conchita, Gemma en Naomi gebruiken de Veggie Challenge app om minder vlees te eten. Dit zijn hun ervaringen.
Er zijn veel redenen te bedenken om minder vlees en meer plantaardig te eten. Denk aan dierenwelzijn, het klimaat en je gezondheid. Maar je eetpatroon
Lees verder...
Kunnen we straks nog koffie drinken? Vier producten die dreigen te verdwijnen door klimaatverandering
Het klinkt misschien nog een beetje als een ver van je bed show, maar klimaatverandering is een realistische bedreiging voor veel van onze favoriete luxeproducten.
Lees verder...
Plantaardig diëtist Lobke Faasen geeft tips voor een gezond plantaardig dieet
Ze is één van de initiatiefnemers van de Schijf for Life (als alternatief voor de Schijf van vijf), waarbij groenten en fruit de hoofdrol spelen.
Lees verder...
Puur eten: passie voor eerlijke producten tegen een eerlijke prijs
Onze planeet bezwijkt bijna onder onze consumptiedrift. We kopen, eten en verspillen vooral te veel voedsel. Gemiddeld gaat er jaarlijks zo’n 34,3 kilo eten per
Lees verder...
Marije gooide het roer om en heeft nu de eerste Nederlandstalige online broodbakschool
Ooit werkte Marije Pelgrum voor tv-programma's als De Keuringsdienst van Waarde. Nu heeft ze haar eigen online broodbakschool en geeft ze een masterclass bij hetkanWEL.
Lees verder...
Van afval tot eten: 7x producten die gemaakt zijn met voedselresten
Misschien doe jij zelf al het nodige om voedselverspilling tegen te gaan – maak je van oud brood wentelteefjes, van rimpelige tomaatjes een pastasaus of
Lees verder...
5 tips voor gezonder en duurzamer eten en boodschappen doen
Biologische landbouw is een productiesysteem dat de gezondheid van de bodem, het ecosysteem en mensen ondersteunt en in stand houdt. Kies je daarbij ook voor
Lees verder...
Van kokospalm tot heerlijke curry: de reis van een blikje kokosmelk
Kokosmelk is een veelzijdig product. Je kunt het drinken in je koffie, verwerken in je curry of de wat dikkere kokosroom kloppen tot vegan slagroom.
Lees verder...
Wat is het verschil tussen biologische, circulaire en regeneratieve landbouw?
Er zijn veel verschillende manieren van landbouw die de biodiversiteit en de bodem versterken. Wat houden deze vormen precies in? We leggen het uit.
Lees verder...
Van ontbijt tot dessert: dit is wat je wil weten over (pseudo)granen
Sascha de Lint van GreenAge is haar hele leven al bezig met lekker en gezond eten. Het is dan ook niet meer dan logisch dat
Lees verder...
Wijn uit de Achterhoek en rijst uit Brabant: deze tropische producten komen van eigen bodem!
We doen allemaal ons best om bewuster te eten. Vaker plantaardig, seizoensgebonden en als het even kan ook graag een beetje lokaal. Maar om onze
Lees verder...
