Zin en onzin van superfood

Vaak worden exotisch producten vol enthousiasme gepresenteerd als superfood. Dit zou dan een heelmiddel voor (bijna) alle kwalen zijn. Maar natuurlijk kan alle goeds nooit van één product komen.
Toch is er wel voeding dat zeer veel gezonde stoffen bevat. Het zijn producten van moeder natuur die al lang onder ons zijn. En opmerkelijk genoeg zijn het soms heel alledaagse producten, gewoon uit de Hollandse keuken. Benieuwd welke dat zijn? Lees meer over superfood in ons Dossier Vitamines en Superfood