Recente blogs:
Dit zijn onze 10 favoriete vegan restaurants in Amsterdam
Het is al weer zes jaar geleden toen ik op een ochtend besloot om vegan te worden. Voorlopig voor een maand. Want hoewel ik al
Lees verder...
Dit is waarom Kim rauw vegan ging eten
Rauw vegan? Als ik dit soort termen voorbij hoor komen (denk Paleo, Keto, Intermittent fasting) dan krijg ik al gauw de verkeerde kriebels. Toch heb
Lees verder...
6 redenen om te stoppen met het eten van eieren
Toen ik zes jaar geleden besloot om veganist te worden, dacht ik dat ik kaas het meeste zou missen. Dit bleek niet het geval. Slechts
Lees verder...
Dit zijn de gezondheidsvoordelen van een plantaardig dieet volgens wetenschappelijk onderzoek
Dat vegans over het algemeen gezonder zijn dan vleeseters is al langer bekend. De vraag is alleen of dit komt door een plantaardig dieet óf
Lees verder...
Dit zijn de 10 beste veganvriendelijke terrassen van Amsterdam
In Amsterdam wonen procentueel gezien meer vegans dan in de rest van Nederland en daarom zijn er dus ook veel veganvriendelijke terrassen te vinden in
Lees verder...
Jason Tjon Affo, alias The Indigo Kitchen, komt met een nieuw kleurrijk vegan kookboek
Zeg je kleurrijk, dan denk ik meteen aan Jason Tjon Affo, beter bekend over de naam The Indigo Kitchen. Zijn recepten draaien om groenten en
Lees verder...
Deze 7 vegan influencers op Instagram wil je volgen voor de broodnodige inspiratie
Vroeger, toen ik net vegetariër was, kreeg ik regelmatig de vraag: wat eet je dan? In die tijd vond je in een gemiddelde supermarkt welgeteld
Lees verder...
HKW test: vegan diepvriesmaaltijden van Lazy Vegan, Vood en Good Chef
Natuurlijk zijn we er helemaal voor om elke dag zelf te koken, al is het alleen maar omdat je dan precies weet wat er in
Lees verder...
Dit kan je doen tegen haaruitval, vegan diëtiste Lobke Faasen geeft tips
We verliezen dagelijks 50 tot 120 haren, die over het algemeen ook weer aangroeien. Geen reden tot paniek dus. Maar soms verliezen we er meer
Lees verder...
Eenvoudig minder vlees en zuivel eten, zo doe je dat (10 tips)
Het is zover: vandaag begint voor de vijfde keer de Nationale Week Zonder Vlees. Tijdens deze week worden deelnemers uitgedaagd om een week lang geen
Lees verder...
Is een vegan dieet gezonder dan een niet-vegan dieet?
Een simpele vraag waar (natuurlijk) geen eenduidig antwoord op te geven is. Immers: het ene vegan dieet is het andere niet. Bovendien reageert iedereen anders
Lees verder...
Alexandra Penrhyn Lowe laat met haar kookboek zien hoe Gewoon Vegan eten is
Alexandra Penrhyn Lowe is niet alleen schrijver van tal van boeken en scenario’s, zoals de televisieserie Vrolijke Kerst. Ze heeft de afgelopen twee jaar ook
Lees verder...
Conchita, Gemma en Naomi gebruiken de Veggie Challenge app om minder vlees te eten. Dit zijn hun ervaringen.
Er zijn veel redenen te bedenken om minder vlees en meer plantaardig te eten. Denk aan dierenwelzijn, het klimaat en je gezondheid. Maar je eetpatroon
Lees verder...
Lauri volgt een vegan kookworkshop en maakt een Indonesische rijsttafel
Ik heb een kast boordevol kookboeken en houd enorm van (uitgebreid) koken. Toch grijp ik vaak naar dezelfde soort ingrediënten in de supermarkt. Hoewel ik
Lees verder...
Max&Bien lanceert als eerste ter wereld een vegan kaaswiel
Max&Bien had deze week een wereldwijde primeur. De Amsterdamse kaasmakerij brengt als eerste ter wereld een vegan kaaswiel met paraffine coating op de markt. Oftewel,
Lees verder...
Vegan recept: taco’s met pulled jackfruit en salsa verde van De Groene Meisjes
Met haar nieuw kookboek Vegan voor iedereen wil Merel Wildschut, bekend van De Groene Meisjes, laten zien dat vegan eten heel simpel en toch ook
Lees verder...
Dit is waarom vegans zo dol zijn op jackfruit
Jackfruit staat bekend als een veelzijdige vleesvervanger. Het is makkelijk op smaak te brengen en heeft qua structuur iets weg van draadjesvlees. Vandaar dat het
Lees verder...
Zou elk ziekenhuis plantaardige maaltijden moeten aanbieden?
Vorig studiejaar had ik tentamens in een gebouw naast het AMC. Tussen de tentamens door zat ik in de hal van het Amsterdam UMC tegenover
Lees verder...
Hoe krijg je voldoende calcium binnen met een plantaardig dieet?
Mijn vader stuurde mij laatst een bericht van RTL Nieuws door met als titel: Veganisten hebben meer kans op botbreuken, maar dat hóeft niet. Dat
Lees verder...
Amsterdam krijgt vegan supermarkt
De eerste vegan supermarkt van Amsterdam opent in januari z’n deuren. Hier worden alleen maar plantaardige producten verkocht. Dat daar behoefte aan is, bleek wel
Lees verder...
Vaker plantaardig eten: zo houd je het vol!
Steeds meer mensen willen minder of helemaal geen vlees en zuivel meer eten. Dat is goed nieuws voor het dierenwelzijn en het klimaat. En dat
Lees verder...
