Recente blogs:
Makkelijke zelfmaakzuurkool zit bomvol goede bacteriën
Eindelijk heb ik het gedaan; m’n eigen zuurkool gemaakt! Een lang gekoesterde wens. Ik eet het namelijk bijna elke dag. Nee, niet die zuurkoolstampot met
Lees verder...
Dit is waarom Kim rauw vegan ging eten
Rauw vegan? Als ik dit soort termen voorbij hoor komen (denk Paleo, Keto, Intermittent fasting) dan krijg ik al gauw de verkeerde kriebels. Toch heb
Lees verder...
20 tips om meer groente te eten
Uit onderzoek van het RIVM blijkt dat slechts 15% van de Nederlanders voldoende groente eet. Dat is zonde, want onderzoekers ontdekten in een grote studie
Lees verder...
7 gezondheidsvoordelen van zoete aardappel
De naam zoete aardappel doet misschien vermoeden dat deze aardappel veel meer suikers bevat dan de gewone vertrouwde aardappel. Toch is de zoete aardappel het
Lees verder...
Zoveel water is er nodig voor een liter cola
Het was drastisch afgekoeld. Een dik pak wolken hing boven de stad en een windje ritselde door de bomen, maar de beloofde regen? Die was
Lees verder...
10 verrassende dingen die je met bloemkool kan doen
Ome Willem zong er al over: bloemkool met een papje. Dat was dan ook lange tijd de manier waarop we bloemkool serveerden in Nederland. Zonde,
Lees verder...
Zo blijven avocado’s wel lang goed – en nog 5 bewaartips voor je groente
Zonde als je ze weg moet gooien: die wortelen omdat ze slap zijn geworden, die avocado omdat hij bruin is geworden of de sla omdat
Lees verder...
Groente en fruit wassen: met deze 5 tips doe je het echt goed
Groente en fruit wassen, is heel belangrijk. Het verwijdert bacteriën, schimmels en pesticiden en zorgt ervoor dat je producten langer goed blijven. We geven je handige tips
Lees verder...
Van tomaat tot komkommer: zo kweek je je eigen groente uit keukenafval
Je eigen groente verbouwen, is leuk, lekker en minder ingewikkeld dan je denkt. Of je nou een hele lap grond tot je beschikking hebt of
Lees verder...
Eenvoudig minder vlees en zuivel eten, zo doe je dat (10 tips)
Het is zover: vandaag begint voor de vijfde keer de Nationale Week Zonder Vlees. Tijdens deze week worden deelnemers uitgedaagd om een week lang geen
Lees verder...
5 simpele trucs om ongemerkt meer groente te eten
Januari is begonnen en dat betekent voor velen: goede voornemens. Bij (bijna) iedereen staat gezonder eten op het lijstje en daar horen groenten natuurlijk bij.
Lees verder...
Alessandro verbouwt wel 30 soorten groente in zijn moestuin in Londen
Ook ik moet eerlijk toegeven dat er sinds de eerste lockdown afgelopen jaar wel een paar planten bij zijn gekomen. Ze zuiveren de lucht voor
Lees verder...
Deze tips houden je gezond van kop tot teen
Voedingsdeskundige Juglen Zwaan heeft de handen ineengeslagen met poepdokter Nienke Gottenbos, hormoonspecialist Ralph Moorman en voedingsdeskundige Pascale Naessens. Samen met 11 medisch specialisten schreven ze
Lees verder...
7 dagen groente en fruit: download het receptenboek
Speciaal voor de lezers van hetkanWEL die in januari meer groente en fruit willen eten, ontwikkelde gastredacteur Wilma Mulder een receptenboek om 7 dagen groente
Lees verder...
In dit café betaal je niet met geld, maar met groenten en fruit van eigen oogst
Als je zelf groenten en fruit in je tuin verbouwt, weet je dat het moeilijk is om je eigen oogst goed te plannen. De ene
Lees verder...
9 tips om je eigen moestuin op het dak te beginnen
Verser dan groente en fruit uit je eigen moestuin bestaat niet, maar wat als je weinig ruimte hebt? Dan kun je de lucht in. Met
Lees verder...
Parijs opent de grootste ‘urban farm’ van Europa. Op een dak!
Parijs heeft de grootste urban farm ter wereld vol kruiden, seizoensgroenten en -fruit. Niet zo maar midden in de stad, maar op het dak van
Lees verder...
In dit voedselbos van 3 hectare groeit biologische groente en fruit
In de stad Atlanta (Georgia, USA) is een voedselbos van 3 hectare, ofwel 30.000 m2 in aanbouw. Het bos zal de inwoners van Atlanta voorzien
Lees verder...
Vijf tips voor een gelukkig leven van The Happy Pear
Vorig weekend gaf The Happy Pear een workshop op het Better Health event in Amsterdam. The happy pear is een olijke tweeling (letterlijk) uit een
Lees verder...
Simpel koken met Ottolenghi
Er staan maar liefst 140 recepten in het nieuwe kookboek van de beroemde chef Yotam Ottolenghi. En het mooie is: alle recepten zijn relatief eenvoudig
Lees verder...
Basilicum uit zee. Deze Italiaanse vader en zoon verbouwen groente onder water
Ons klimaat verandert en dat heeft een groot effect op onze voedselproductie. Droogte, te veel regen, kou of warmte kunnen een volledige oogst verwoesten. Is
Lees verder...
