Waar gaat het over?
Dan Buettner heeft er zijn levenswerk van gemaakt om de zogenaamde Blue Zones te onderzoeken. In deze regio’s worden mensen opmerkelijk oud. En dat heeft volgens Buettner alles te maken met de leefwijze en het eten, wat in deze gebieden vooral vers en plantaardig is. In Het blue zones kookboek (2020) verzamelde hij 100 recepten om zelf ook 100 mee te worden. De recepten komen uit Sardinië (Italië), Okinawa (Japan), Ikaria (Griekenland), Nicoya (Costa Rica) en Loma Lima (Californië).
Bestel via onze affiliate link
We zijn echte boekenwurmen bij hetkanWEL en bespreken daarom regelmatig een groen boek. Let op: dit boek verkopen wij niet zelf. Het boek wordt verkocht door een externe partij zoals Bol.com. Wel verdienen wij een klein percentage op elk boek dat via onze site wordt verkocht. Het zijn dus zogenaamde affiliate links.
Wij kookten een maand uit dit kookboek
De eerste week voelde echt als een reset, maar daarna ging het eigenlijk erg goed. De recepten zijn makkelijk op tafel te zetten en ik vind alle gerechten stuk voor stuk heerlijk. Vanaf ongeveer halverwege de maand begon ik echt te merken dat ik meer energie had, betere focus en ik ’s ochtends makkelijker en eerder wakker werd. Ik kan echt zeggen dat ik mij erg goed voelde tijdens deze maand eten volgens de blue zone kitchen.
Lees verder…
Via onze shop te bestellen
Onze aanraders:
We zijn echte boekenwurmen bij hetkanWEL en bespreken daarom regelmatig een groen boek. In onze shop zetten we onze aanraders voor je op een rij. Let op: dit zijn geen boeken die we zelf verkopen, maar die worden verkocht door een externe partij zoals Bol.com. Wel verdienen wij een klein percentage op elk boek dat via onze site wordt verkocht. Het zijn dus zogenaamde affiliate links.
