Koop je bananen en zijn ze voordat je het weet alweer bruin… Heb jij hier ook altijd last van? Erg smakelijk om ze zo te eten zijn ze dan niet. Daarom geven we je een simpele tip om ze langer goed te houden.
Het belangrijkste is dat je de bovenkant van je tros moet bedekken. Fruit als appels, peren, perziken en banaan geven een gas af als ze rijpen genaamd ethyleen. Dit zorgt ervoor dat het fruit rijpt. Bij bananen wordt dat via de stelen verspreid.
Omhul daarom de bovenkant van een tros met een zakje of een ander (natuurlijk het liefst plasticvrij) materiaal zoals een bijenwasdoek. De luchtdichte afsluiting zorgt ervoor dat ze dagen langer goed blijven. Overigens worden trossen in sommige winkels al met een plastic omhulsel op de bovenkant geleverd. In dat geval kun je het plastic gewoon laten zitten.
Tips tegen verspilling van bananen
Zijn je bananen al te rijp geworden? Geen paniek, je kan er heerlijke dingen mee maken! Denk bijvoorbeeld aan bananenbrood of banana nice cream. Voor banana nice cream vries je de bananen in stukken in om vervolgens met een scheutje plantaardige melk in een blender te mixen tot ijs. Zo krijg je niet alleen heerlijk romig, smaakvol ijs maar het is ook nog eens gezond. Bekijk hier onze reel om te zien hoe je het maakt:
Meer tips over wat je met overrijp fruit kan maken? Dat lees je hier.
En die banenschillen? In de jaren ’60 dachten hippies dat je gedroogde bananenschillen kon roken. Donovan scoorde er zelfs een hit mee, ‘Mellow Yellow’. Dit berust op een misverstand, banaan ‘doet’ helemaal niets in dat opzicht. Maar je huid vaart er wel bij. Je schoenen gaan ervan glanzen en je kunt er ook nog eens heerlijke stoof- en roerbakschotels mee maken. Lees hier over de vele wonderlijke toepassingen van bananenschillen.Zonde om ze weg te gooien dus! Het We zetten 10 opmerkelijke dingen die je met bananenschillen kunt doen voor je op een rij. Meer bewaartips om je groente en fruit zoals avocado’s langer goed te houden vind je hier.
23 gedachten over “Bananen langer goed houden? We geven een eenvoudige supertip”
Pingback: Maak je bananen altijd perfect open met dit simpele trucje - hetkanWel.nl
Klink als een goed idee.
Je kunt ook een Bluapple in je fruitschaal leggen. Dat verrast de werking van de degeneratie van fruit d.m.v. Een gas dat wordt afgegeven door korreltjes.
Ik heb een fruitschalencontest gehouden. De bananen waren daarbij leiddraad
http://cleemski.blogspot.com/2015/02/bluapple
Klink als een goed idee.
Je kunt ook een Bluapple in je fruitschaal leggen. Dat verrast de werking van de degeneratie van fruit d.m.v. Een gas dat wordt afgegeven door korreltjes.
Ik heb een fruitschalencontest gehouden. De bananen waren daarbij leiddraad
Pingback: Welke banaan is beter voor je: de rijpe of de onrijpe? - hetkanWel.nl
En als de bananen dan tóch weer te overrij/zwart zijn:
verwerken in vruchtensmoothies, toetjes en cake.
Mijn kinderen staan vooral te trappelen om die cake ….
Pingback: hetkanWel bereikt 1 miljoen progressive spenders in 2014 dankzij crowdfunding | greenfab.nl
Pingback: hetkanWel bereikt 1 miljoen bezoekers dankzij crowdfunding
Mijn geheim wat wel werkt: bananen ophangen.
Ik heb een standaard voor waxinelichtjes gebruikt met daaraan haken en zo lang ik drukplekken voorkom, blijven mn bananen super goed, vaak zeker een week. (Niet in de zon zetten natuurlijk).
Pingback: 10 opmerkelijke dingen die je met bananenschillen kunt doen » hetkanWel.nl
Inpakken met het liefst plasticvrij materiaal staat er. Met wel ander materiaal krijg je het luchtdicht ingepakt?
Reacties zijn gesloten.